食谱与饮食
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脆脆的爆竹玉米馅饼
率脆脆的爆竹玉米馅饼
平均评分5分
8票。
菜谱的信息
类别:配菜
份量:5份(每份2个油条)
食谱创建:如此美味的乳制品免费
成分
1 1/4杯So Delicious®原味椰奶饮料
2/3杯高粱粉
4汤匙玉米粉
2汤匙土豆淀粉
2茶匙泡打粉
1/2茶匙盐
1/4茶匙香菜，磨碎
3/4茶匙孜然
2汤匙糖
一杯半冷冻玉米
4汤匙红洋葱，切丁
4汤匙香菜，切碎
半杯红甜椒，从罐子里切丁或烤辣椒
1/4杯菜籽油
方向
把干的原料(高粱粉和糖)放在碗里混合均匀。在另一个碗里混合湿的材料(椰奶和甜椒)，搅拌至完全混合。
在湿面糊中加入干的原料，拌匀。
在高边煎锅中加热油，确保油覆盖两英寸，或者使用不粘锅。为了测试油是否发红，往锅里倒一点面糊。面糊会在几秒钟内掉到底部，发出嘶嘶声，然后浮到顶部。
将面糊放入热油中，每面煮2-4分钟。炸油条翻动的时候会鼓起来。
用纸巾吸干油条，配上你最喜欢的蒜泥蛋黄酱、甜辣椒酱或奶油墨西哥辣酱。
笔记
要做更稀的面糊，加入4汤匙椰奶，在涂了油的煎锅上准备。这些轻而蓬松的油条很容易制作，可以添加你最喜欢的添加物，如香草、西葫芦丝和胡萝卜丝，或春季蔬菜丁。
如果你发现面糊在油里散开了，试着加一点土豆淀粉(最多两倍的量)来帮助它结合在一起。
此食谱由不含乳制品的美味．
如果你发现面糊在油里散开了，试着加一点土豆淀粉(最多两倍的量)来帮助它结合在一起。
此食谱由不含乳制品的美味．
替换
椰子:虽然被FDA归类为树坚果，但椰子并不是常见的过敏原，也与树坚果无关。如果你有树坚果过敏，咨询你的医生，看看你是否需要避免椰子。
玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多玉米替换．
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
| 这个食谱不含: | |||||
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